Desde hace 20 años La Piccola Italia, el único en Puebla y de los pocos restaurantes en el país, con el reconocimientos de la "Academia Italiana Della Cucina", Es sin lugar a dudas el rincón Italiano de Angelópolis. Don Gino es originario de Nápoles Italia, llegó a México a los 33 años, desempeñando diversos puestos generales en hoteles y restaurantes de México donde solía preparar la pasta al momento para sus comensales. Tanto disfrutaban los clientes de esta experiencia que nace la idea de iniciar una pequeña fábrica de pastas artesanales de la más alta calidad, con tal éxito que hasta la fecha, se comercializan en importantes hoteles y restaurantes del País.